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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑DL-酒石酸的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以順丁烯二酸酐和過氧化氫為原料經(jīng)氧化、水解而制得的DL-酒石酸。
標準號：GB 15358-1994
標準名稱：食品添加劑DL-酒石酸
英文名稱：Food additive DL-Tartaric acid
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1994-12-30
實施日期：1995-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：被GB 15358-2008代替
起草單位：浙江省臨安縣化工二廠
歸口單位：化學工業(yè)部北京化工研究院和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所技術(shù)
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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