魚肉腸檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 魚肉腸檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?食品檢測(cè)中心可對(duì)各類魚肉腸進(jìn)行檢測(cè)，出具第三方魚肉腸檢測(cè)報(bào)告。樣品類型 鱈魚腸，鰱魚魚肉腸，寵物魚肉腸等。相關(guān)指標(biāo) 山梨酸檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，包裝材料檢測(cè)，微生物檢測(cè)等。測(cè)試
肉制品檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 肉制品檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?檢測(cè)中心可對(duì)各類肉制品進(jìn)行檢測(cè)，出具第三方肉制品檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)樣品 魚肉制品，牛肉制品，豬肉制品，羊肉制品等。檢測(cè)指標(biāo) 抗生素檢測(cè)，激素檢測(cè)，致病菌檢測(cè)，金黃色葡萄球菌檢測(cè)，動(dòng)物源性成分檢測(cè)，李斯特菌檢測(cè)，大腸桿菌檢測(cè)等。檢測(cè)方法 酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)，液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)
肉制品檢測(cè) 檢測(cè)范圍：生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。
肉桂醛檢測(cè)項(xiàng)目及測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)方法清單 檢測(cè)樣品肉桂醛檢測(cè)項(xiàng)目雜質(zhì)分析，成分分析，指標(biāo)檢測(cè)等。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考DB37/T 3614-2019混合型飼料添加劑中百里香酚、香芹酚、 丁香酚和肉桂醛的測(cè)定 高效液相色譜法GB 1886.1
肉松檢測(cè) 肉松檢測(cè)范圍 肉松蛋糕，大豆肉松，肉松餅，肉松粉，肉松面包等。 肉松檢測(cè)項(xiàng)目 物理性質(zhì)檢測(cè)，蛋白質(zhì)檢測(cè)，感官檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，過(guò)氧化值檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，淀粉含量檢測(cè)。微生物檢測(cè)等。
羊肉檢測(cè) 羊肉檢測(cè)范圍 羊肉膏，凍羊肉，羔羊肉，臧羊肉，羊肉片，有機(jī)羊肉，羊肉卷等。 羊肉檢測(cè)項(xiàng)目 營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，動(dòng)物源性檢測(cè)，瘦肉精檢測(cè)，感官檢測(cè)，激素檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，四環(huán)素檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，激素檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)等。
豬肉檢測(cè) 豬肉檢測(cè)范圍 無(wú)公害豬肉，凍豬肉，有機(jī)豬肉，豬肉脯，豬肉水餃，熟豬肉等。 豬肉檢測(cè)項(xiàng)目 瘦肉精檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，殘留激素檢測(cè)，微生物檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，抗生素檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，沙門氏菌檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)等
牛肉檢測(cè) 牛肉檢測(cè)范圍 生牛肉，牛肉干，醬牛肉，牛肉丸，牛肉面，雪花牛肉，鮮牛肉，冷凍牛肉，牛肉粉，有機(jī)牛肉，牛肉骨粉，牛肉膏等。 牛肉檢測(cè)項(xiàng)目 瘦肉精檢測(cè)，大腸桿菌檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)，出廠檢測(cè)，過(guò)氧化值檢測(cè)，苯甲酸檢測(cè)，成分檢測(cè)，感官檢測(cè)。
雞肉檢測(cè) 雞肉檢測(cè)范圍 雞肉腸，雞肉粉，雞肉串，冷凍雞肉，雞肉卷，雞肉丸子，雞肉干等。 雞肉檢測(cè)項(xiàng)目 激素檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，抗生素檢測(cè)，微生物檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)，重金屬檢測(cè)等。
肉制品檢測(cè) 肉制品檢測(cè)樣品 魚肉制品，牛肉制品，豬肉制品，羊肉制品等。 肉制品檢測(cè)指標(biāo) 抗生素檢測(cè)，激素檢測(cè)，致病菌檢測(cè)，金黃色葡萄球菌檢測(cè)，動(dòng)物源性成分檢測(cè)，李斯特菌檢測(cè)，大腸桿菌檢測(cè)等。
魚肉腸檢測(cè) 魚肉腸檢測(cè)樣品類型 鱈魚腸，鰱魚魚肉腸，寵物魚肉腸等。 魚肉腸檢測(cè)相關(guān)指標(biāo) 山梨酸檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，包裝材料檢測(cè)，微生物檢測(cè)等。
GB/T 41366-2022 畜禽肉品質(zhì)檢測(cè) 水分、蛋白質(zhì)、脂肪含量的測(cè)定 近紅外法 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB/T 41366-2022標(biāo)準(zhǔn)名稱：畜禽肉品質(zhì)檢測(cè) 水分、蛋白質(zhì)、脂肪含量的測(cè)定 近紅外法英文名稱：Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture
