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索馬甜檢測測試第三方檢測機構檢測中心可以為您提供材料成分分析、指標檢測、性能測試等服務。檢測報告可以提高消費者對您產品的信賴。

檢測項目

總可溶性固體(TSS)：表示食品中的溶解物，包括糖類、有機酸、無機鹽等，用于評估食品的甜度和口感；蔗糖含量：衡量食品中蔗糖的含量，是確定索馬甜的甜味強度的重要指標；還原糖含量：衡量食品中還原糖(如葡萄糖、果糖)的含量，也是評估索馬甜的甜度的指標之一；總糖含量：表示食品中所有糖類的總含量，包括蔗糖、還原糖以及其他糖類；可溶性固形物含量：用于描述索馬甜溶解在水中形成的固體物質的含量；酸度：衡量索馬甜的酸性程度，對食品的口感和保質期有影響；水分含量：用于確定索馬甜中水分的含量；總灰分：表示索馬甜中的無機物質的總含量；重金屬含量：如鉛、鎘等重金屬的含量，用于評估索馬甜的安全性；微生物總數：衡量索馬甜中的細菌和其他微生物的總數量，用于評估其衛(wèi)生質量；環(huán)境污染物含量：如農藥殘留、重金屬等環(huán)境污染物的含量，用于評估索馬甜的安全性；甲醛含量：用于評估索馬甜的衛(wèi)生質量，高含量的甲醛可能對人體健康造成危害；甜味劑成分：用于確定索馬甜中甜味劑的種類和含量；色素含量：如食品色素的含量，用于評估索馬甜的色彩穩(wěn)定性；禁用添加劑含量：如硫酸氫鈉、硼酸等禁用添加劑的含量，用于評估索馬甜是否合規(guī)；酸堿度：用于衡量索馬甜的酸堿性質；氨基酸含量：衡量索馬甜中氨基酸的含量，對其口感和營養(yǎng)價值有影響；揮發(fā)性物質含量：如酯類化合物、醚類化合物等揮發(fā)性物質的含量；甜味閾值：表示人類能夠感受到索馬甜甜味的*低濃度；比旋光度：衡量索馬甜是否具有旋光性質；可滴定酸含量：量化索馬甜中可滴定酸的含量，用于評估其口感和穩(wěn)定性。

檢測范圍

糖類甜味劑；食品添加劑；冷飲制品；糖果、巧克力；飲料；果脯、果醬；奶制品；冰淇淋；蜂蜜、蜜餞；酒類飲品；調味品；面包、糕點；罐頭食品；肉類制品；蛋制品；嬰幼兒食品；營養(yǎng)保健食品；其他食品及其原料

檢測儀器

色譜儀；液相色譜儀；氣相色譜儀；質譜儀；高效液相色譜儀；原子吸收光譜儀；紫外-可見分光光度計；紅外光譜儀；電導儀；離子色譜儀

檢測標準

《GB1886.321-2021食品安全國家標準食品添加劑索馬甜》標準簡介

• 標準名稱：

  食品安全國家標準食品添加劑索馬甜

• 標準號：

  GB1886.321-2021

  中國標準分類號：

• 發(fā)布日期：

  2021-02-22

  國際標準分類號：

• 實施日期：

  2021-08-22

  技術歸口：

• 代替標準：

  主管部門：

  國家衛(wèi)生健康委員會國家市場監(jiān)督管理總局

• 標準分類：

• 內容簡介：

  本標準適用于利用水提取法從非洲竹竽成熟果實假種皮中分離獲得的食品添加劑索馬甜。

暫無更多檢測標準，可致電百檢網對接工程師溝通詳細標準和方案。

檢測流程步驟

第三方檢測機構平臺

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