GB/T 11765-2018是新版的《油茶籽油》,其記錄了油茶籽油的標準規(guī)定。該標準于2018年正式發(fā)布,旨在保障消費者的健康和安全,促進行業(yè)健康發(fā)展。
該標準主要規(guī)定了以下幾個方面:
1.適用范圍:標準適用于各種加工工藝制造的油茶籽油,包括精制油茶籽油等。
2.檢測方法:標準明確了油茶籽油檢測的方法和要求。包括有機浸提法、GC測定法、HPLC測定法、紫外分光光度法等。
3.質量標準:標準對油茶籽油的幾項質量指標進行了具體規(guī)定。主要包括透明度、色澤、氣味等物理性質,以及酸值、過氧化值、游離脂肪酸含量等化學指標。
4.包裝標識:標準對油茶籽油的包裝和標識也進行了規(guī)定。要求包裝應符合相關標準,標識應清晰明了,包括產品名稱、生產廠家、凈含量、生產日期和保質期等。
5.其他標準:標準還規(guī)定了儲運和貯存要求,以及產品的抽樣、檢驗和評定標準等。
GB/T 11765-2018《油茶籽油》標準規(guī)范了油茶籽油的生產和質量控制,保障產品的質量安全和健康性。同時,也為消費者提供了科學合理的產品選購參考。為了確保油茶籽油產品的質量和安全,廠家和消費者都應嚴格遵守該標準的規(guī)定。
檢測流程步驟
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